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Shabat da Terra

Sustentabilidade, descanso à terra ou rodízio de culturas são aprendizados dos últimos 20 a 30 anos no setor agro contemporâneo. Porém, nos preceitos milenares do judaísmo, existe um mandamento que orienta o plantio da terra por seis anos sucessivos, seguido por um ano de descanso para o solo. O Rabino Gilberto Ventura, da Sinagoga Sem Fronteiras, faz um relato desse mandamento.

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